Am Sonnabend, 27. September 2025, laden der BUND Regionalverband Südlicher Oberrhein und der Verein für den Erhalt der Kaiserstühler Endhahle und ihrer Umgebung e.V. zu einer besonderen Wanderung durch das Schambachtal in Bötzingen ein.
Gestartet wird um 14 Uhr beim Bioland-Weingut Höfflin, Schambachhof 3. Zunächst führt der Weg durch den Talschluss des Schambachtals, wo im Talgrund Obst- und Gemüsekulturen wachsen und an den Hängen Rebfluren zu sehen sind. Dabei gibt es zahlreiche Informationen rund um den Weinbau, die Sorten und die Lagen.
Im weiteren Verlauf steigt die Route zum Meisental an, wo sich weite Ausblicke über das Schambachtal bis zum Schwarzwald bieten. Auf einem Rebgrundstück werden Piwi-Reben – pilzwiderstandsfähige Rebsorten – vorgestellt. Anschließend geht es hinüber zur Endhahle, einem Standort mit besonderem Terroir, auf dem Reben für hochwertige Weine gedeihen. Hier werden auch die aktuellen Pläne zum Abbau des Phonolith-Stocks erläutert sowie die Gründe, die gegen einen Gesteinsabbau sprechen. Unterwegs bleibt zudem Zeit, um Pflanzen und Tiere am Wegesrand zu entdecken.
Den Abschluss bildet zwischen 16 und 17 Uhr ein Besuch im Bioland-Weingut Höfflin, wo es weitere Informationen zum Weinbau gibt und die Weine des Schambachtals verkostet werden können.
Die Führung übernehmen Hubert Hagenmeyer, Eckhard Engert und Ernst Stegmaier.
Anreisende mit der Bahn können die S-Bahn S11 ab Freiburg Hauptbahnhof um 13.02 Uhr nehmen, die um 13.33 Uhr in Bötzingen-Mühle ankommt. Von dort beträgt der Fußweg zum Weingut rund 30 Minuten.